「匠加熱IH」は、左右のIHを前・全体・奥の3つの加熱エリアから選択でき、鍋の形や大きさ、置き方にあわせて選択することができます。

全体エリアを使用すれば加熱エリアが約1.7倍※1に！底径10cm～28×33cmの鍋が使えるようになるので、今まで加熱エリアからはみ出してしまっていたオーバル鍋や縦長の鉄板、大きなフライパンなどでも調理が可能になり、使える鍋や使い方がひろがります。

Sシリーズは、新・加熱制御方式を採用。複数の新形状ピースコイルを、主に6つの加熱パターンで切り替えることで、鍋の種類や調理状態を自動で見極め、煮物は対流させて上手に煮込み、焼き物は焼きムラを抑えるなど最適な加熱を行います。

鍋底から出る赤外線で鍋底温度を正確に素早くキャッチする「光火力センサー」は約140℃～300℃を検知できる機能ですが、この機能に加えて、Sシリーズには約70℃～の低温度領域を検知する「光火力センサープラス」も搭載。経験とコツが必要な火加減を「煮る」「焼く」「揚げる」の幅広い温度帯で見張るので、手軽においしく調理ができます。

加熱位置を中央と外側で交互に加熱する「対流加熱」で、煮込み料理も味が均一にしみこみやすく、鍋底の食材もこげつきにくくなりました。
煮込みアシストは、材料を鍋に入れて加熱するだけで火加減調節もかき混ぜも不要！手を加えるタイミングはIHがお知らせしてくれるので、手間なく簡単に調理ができます。
定番の肉じゃがやアクアパッツァなど表示10メニューを展開、また、10メニューを使って作れる30レシピをメーカーアプリで公開しています。

コイルの加熱位置の切替えにより大きなフライパンの端までしっかり加熱することができます。
焼き物アシストは、調理メニューに応じて温度・時間を自動で設定。食材投入や裏返すなどの調理タイミングも液晶と音声でお知らせしてくれるので、火力調節の難しい焼き物料理も手軽においしく焼き上げます。
表示10メニューと10メニューを使って作れるレシピがメーカーアプリにて50種類公開されています。

光・揚げ物温度調節は、10℃刻みで温度設定が可能です。食材投入時に温度が下がっても光火力センサーが光の速度で油温を検知し、素早く温度を復帰させるから続けて揚げ物をしてもカラッと仕上がります。

3つの加熱エリアがあるSシリーズには、使用している加熱エリアがわかりやすいように光るラインが搭載されています。エリア選択時は、選択しているエリアを点滅でお知らせし、使用中は赤色に点灯。火力に応じて明るさが10段階に変化するので、ひと目で状況がわかりやすく、鍋を置く位置もわかりやすくなっています。

グリルの下ヒーターにIHを搭載。IHの素早い立ち上がりで設定温度までスピーディーに加熱します。上からの遠赤とのW包み焼きでパリッとジューシーにおいしく仕上がります。

冷凍保存した食材を解凍することなく、凍ったまま調理できる「凍ったままIHグリル」機能を搭載。
表面温度と内部を同じタイミングで適温に焼き上げるので冷凍のままでも旨みを閉じ込めて焼き上げることができます。
とり塩焼き・干物・トーストなど8メニューを展開。下ごしらえして冷凍保存しておけば、手間なく、手軽に、時短にもつながります。

平面ヒーターで天井面もフラットになり、360°庫内を丸ごと拭くことができます。庫内にはLED照明も搭載。奥まで見やすく、手元で入切できるので不要な時は切っておけるのも便利です。

お掃除が面倒な焼き網ではなくプレートタイプのグリル皿は、油が落ちやすいフッ素加工が施されているので、お手入れも簡単です。

メーカー公式のアプリ「キッチンポケットアプリ」とIHを連携することで、お使いの機種に最適な献立やレシピを楽しむことができます。

定期的に配信される新着レシピや機能別のレシピ検索、食材の管理、IHの使い方からお手入れまで専用コンテンツが充実！

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■工事について
現在のビルトインガスコンロの設置状況により、オプション部品やオプション工事が必要になる場合があります。